havtt
Đẳng cấp (3): Tập đi
Age : 44
Registration date : 07/11/2008
Tổng số bài gửi : 56
Đến từ :
|
 Tiêu đề: Tôm rán khoai môn  14/11/2008, 2:30 pm |
|
|
Nguyên liệu: 100g giò sống 100g thịt xay 200g tôm 400g khoai môn 100g xà-lách xoong 1 quả trứng 1 thìa cà-phê tỏi xay tiêu hạt nêm tương ớt tương cà đường dầu ăn.
Cách chế biến:
Tôm băm nhỏ, khoai môn thái sợi nhuyễn. Trứng đập ra bát, khuấy tan, ½ củ khoai môn rán hình tổ chim, nửa còn lại trộn chung với giò sống, thịt xay, tôm, nêm ½ thìa cà-phê tiêu, 2 thìa cà-phê hạt nêm. Cho trứng vào trộn đều, viên tròn, rán vàng.
Làm nước sốt: Đun nóng 1 thìa súp dầu, phi thơm tỏi, cho 2 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm.
Thưởng thức:
Cho xà-lách xoong vào tổ chim, xếp tôm rán lên, rưới sốt, dùng nóng.
-Sưu tầm-
|
|
SỨC KHỎE - GIA ĐÌNH
Món ăn - Nội trợ - Ẩm thực
