havtt
Đẳng cấp (3): Tập đi
Age : 44
Registration date : 07/11/2008
Tổng số bài gửi : 56
Đến từ :
|
 Tiêu đề: Nộm thịt gà hành tây  14/11/2008, 2:37 pm |
|
|
Nguyên liệu Thịt gà: 500g, hành tây: 1 củ to, rau răm: 2 mớ, chanh: 1 quả, ớt đỏ: 1 quả. Muối tinh và đường vừa đủ.
Cách chế biến
Thịt gà rửa sạch, để ráo, luộc chín, để nguội, bỏ xương, dùng tay xé nhỏ thịt và da gà.
Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng thành từng khoanh tròn; rau răm nhặt rửa sạch, để ráo; chanh vắt lấy nước cốt, gạn bỏ hạt; ớt đỏ bỏ cuống, băm nhỏ.
Muối tinh rang khô, để nguội.
Cho thịt gà và hành tây vào một cái âu lớn, cho muối, đường, nước cốt chanh vào trộn đều với thịt gà và hành tây, để ngấm chừng 10 phút thì cho rau răm và ớt vào trộn đều.
Bày món nộm ra đĩa to.
-Sưu tầm-
|
|
SỨC KHỎE - GIA ĐÌNH
Món ăn - Nội trợ - Ẩm thực
