Nguy hiểm từ rau quả và "mối tơ vò" thông tin

Hàng triệu người dân đang hoang mang trước những thông tin liên tiếp trên các báo về các loại rau quả có nguy cơ độc hại. Báo chí, cơ quan chức năng, và niềm tin của người tiêu dùng – tất cả dường như đều đang là một “mối tơ vò”.
Phát hiện trái ngược của báo chí về thuốc thúc chín

Thông tin về loại thuốc thúc chín hoa quả chỉ rau một đêm đã được báo chí phản ánh, dựa trên những khảo sát riêng. Loại thuốc cùng được nói đến là một loại Ethrel, cùng được sử dụng và bán tại làng Thu Quế (Phùng, Đan Phượng, Hà Nội).

Ngày 23/11, báo Tiền Phong có bài phóng sự: “Quả xanh biến thành quả chín chỉ sau một đêm!” (1)

Theo bài viết, phóng viên báo này đã có cuộc thâm nhập tại làng Thu Quế và có đoạn ghi chép: “…chị M cười: “Tất cả các hộ kinh doanh đu đủ, chuối ở đây đều sử dụng loại thuốc làm chín hoa quả. Sau khi thu mua về họ mang về nhúng vào một thùng nước đã pha sẵn thuốc, sau đó xếp gọn gàng lại và phủ nilon hoặc bì tải, sáng hôm sau là có đu đủ, chuối... chín vàng.

Nguy hiểm từ rau quả và "mối tơ vò" thông tin 2911rauqua4

Nguy hiểm từ rau quả và "mối tơ vò" thông tin 2911rauqua4

Ngày 27/11, báo VietNamNet đăng tải một đoạn phóng sự video:"Không có thuốc kích chín quả xanh trong một đêm".

Phóng sự mô tả cuộc thí nghiệm thực hiện tại trường ĐH Khoa học Tự nhiên Hà Nội: ngâm quả đu đủ xanh vào nước dung dịch, tiêm dung dịch vào cuống, bôi đều lên vỏ quả.

Kết quả cho thấy: sau 17 tiếng được ngâm, tiêm, bôi qua dung dịch có pha thuốc “thúc chín tố”, quả đu đủ không có biến đổi gì đáng kể.

GS Trịnh Lê Hùng, giảng viên khoa Hóa trường ĐH Khoa học Tự nhiên Hà Nội – người thực hiện thí nghiệm này nhấn mạnh: “Dùng với liều lượng vừa phải thì không có vấn đề gì” và đề nghị cơ quan chức năng “đưa ra quy trình sử dụng” đối với loại thuốc này.

Phát biểu khác biệt của các đại diện Cục BVTV

Trong cùng bài viết nói trên, Tiền Phong dẫn lại thông tin từ ông Trịnh Công Toản, Chánh Thanh tra Cục Bảo vệ thực vật (BVTV):

“3-4 tháng trước đây, Cục BVTV đã mang loại thuốc này đi giám định nhưng không phân tích được, bởi là hàng nhập lậu, ngoài bao bì không có thành phần các hoạt chất được sử dụng nên không thể phân tích trong thuốc trên có những hoạt chất gì, ảnh hưởng ra sao tới sức khỏe người tiêu dùng”.

Còn trên báo Nông nghiệp Việt Nam (2), TS Bùi Sỹ Doanh - Phó Cục trưởng Cục BVTV lại khẳng định:

“Ethrel không quá nguy hiểm như một số người nói. Cách đây 4-5 tháng, Cục BVTV đã thu hồi loại thuốc có tên Trung Quốc Ethrel sau đó phân tích bằng phương pháp sắc kí khí phân tích với Ditector RID và đã xác định hoạt chất đó là Ethephon, với tên hoá học là 2.Chrocthyl photphonic axit. Ngoài ra, chúng tôi không xác định được thêm hoạt chất nào khác trong thuốc có tên Trung Quốc Ethrel”.

Đến ngày 27/11, sau khi phân tích, Cục BVTV đề nghị các cơ quan chức năng sớm có biện pháp kiên quyết cấm sử dụng loại hóa chất này để ủ chín hoa quả. (3)

Rau quả Trung Quốc: dân cứ lo, Cục cứ “an”

Trước các thông tin ồ ạt về rau quả Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam có dư lượng thuốc BVTV quá cao, Cục BVTV đã công bố kết quả kiểm tra dư lượng thuốc BVTV trên các mẫu rau, củ, quả nhập khẩu từ Trung Quốc: "không phát hiện thuốc BVTV" hoặc "phát hiện có thuốc BVTV nhưng dưới ngưỡng quy định tối đa cho phép".

Nhưng đó là kết quả kiểm tra mẫu của Cục BVTV, còn người dân, với bổn phận lo cho gia đình và quyền lợi thiết thân của mình, vấn hoang mang trước những luồng thông tin tràn ngập trên các báo về rau quả Trung Quốc độc hại.

Nguy hiểm từ rau quả và "mối tơ vò" thông tin 2911rauqua3

Nguy hiểm từ rau quả và "mối tơ vò" thông tin 2911rauqua3

Rau cải bắp được nhập về từ cửa khẩu Trung Quốc.

TS Bùi Sỹ Doanh, Phó Cục trưởng Cục BVTV cho hay ngày 28/11 (4):

“…đã liên hệ với phía Thái Lan nhập bộ test kit có thể phát hiện dư lượng thuốc BVTV trên rau quả cực nhanh.

Việc kiểm tra sẽ được thực hiện với tất cả các lô hàng rau củ quả được nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam ngay tại cửa khẩu. Nếu phát hiện dư lượng thuốc BVTV lập tức buộc các lô hàng này quay trở lại, dứt khoát không cho vào nội địa”.

Hoan nghênh Cục có quyết tâm cao, nhưng người dân vẫn không thể bỏ qua lời cảnh báo từ phần trả lời của ông Trịnh Công Toản - Chánh Thanh tra Cục Bảo vệ Thực vật (Bộ NN&PTNT) trên VTC ngày 26/11 (5):

“Cũng có nghi vấn rau quả Trung Quốc có thể sử dụng hoá chất bảo quản, nhưng tới nay thì chưa ai biết được. Chúng ta phải biết được đó là chất gì thì mới phân tích được dư lượng ra sao.

Tại một số hội thảo lớn, chúng tôi cũng đã hỏi chuyên gia nước ngoài chuyên sản xuất thuốc bảo vệ thực vật nổi tiếng nhưng chính họ cũng bó tay với những hoá chất này, độc hại hay không không biết, độ độc như thế nào, có an toàn hay không... “